A receita de strogonoff é um prato tradicional da culinária mundial, conhecido por sua combinação perfeita de carne macia em um molho cremoso.
Nesta matéria, vamos ensinar como preparar um delicioso strogonoff de carne, que é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes da receita de strogonoff:
- 500g de filé mignon ou outra carne de sua preferência, cortada em tiras finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Adicione as tiras de carne e frite até dourar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Adicione o creme de leite sem soro e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho esteja cremoso.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
Dicas para a receita de strogonoff:
- Você pode substituir o filé mignon por frango ou cogumelos para uma versão vegetariana.
- Para um toque especial, adicione uma colher de mostarda Dijon no molho.
- Experimente adicionar champignon ou tomate picado para uma variação na receita.
Com essa receita clássica e saborosa, você pode preparar um strogonoff delicioso em casa para toda a família. Experimente e surpreenda seus convidados com um prato que nunca sai de moda!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de massa carbonara que é uma delícia e combina perfeitamente!
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