Se você está procurando uma maneira deliciosa e reconfortante de desfrutar de frutos do mar, não procure mais! Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma saborosa receita de sopa de siri. Perfeita para os dias mais frios ou para aqueles que desejam uma refeição reconfortante, esta receita é fácil de fazer e certamente irá satisfazer seu paladar.
Ingredientes da receita de sopa de siri
- 500g de carne de siri desfiada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 tomates médios picados
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cenoura grande cortada em rodelas finas
- 1 talo de salsão picado
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo da sopa de siri
- Preparando os Ingredientes:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os tomates picados e refogue até que comecem a desmanchar.
- Cozinhando a Sopa:
- Acrescente as batatas, a cenoura, o salsão e o caldo de legumes à panela.
- Deixe cozinhar em fogo médio até que os legumes estejam macios.
- Adicionando o Siri:
- Quando os legumes estiverem quase cozidos, adicione a carne de siri desfiada à panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Finalizando a Sopa:
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite fresco à sopa, mexendo delicadamente para incorporar.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite.
- Retire do fogo e ajuste o tempero, se necessário.
- Servindo a Sopa:
- Sirva a sopa de siri quente, decorada com salsinha picada por cima.
- Acompanhe com pão fresco ou torradas, se desejar.
Com esta simples e deliciosa receita de sopa de siri, você pode desfrutar do sabor único e reconfortante dos frutos do mar em um prato quente e reconfortante. Experimente esta sopa em um dia frio ou sempre que desejar uma refeição cheia de sabor e nutrição. Aproveite!
