Quem vai preparar aquele banquete no final de semana para fazer um belo churrasco, sabe que precisa ter a receita de salada caesar para comer junto com as carnes!
Essa salada é muito deliciosa e é um dos principais itens que você tem para fazer um almoço especial com a família!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de salada caesar para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente
- 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional)
- 1 xícara de parmesão ralado grosseiramente
- 2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca)
- MOLHO:
- 1/2 xícara de óleo (milho, canola ou girassol)
- 1/2 xícara de azeite de boa qualidade
- 1 gema
- 2 dentes de alho amassados
- 5 filés de anchovas
- 2 colheres de sopa de maionese caseira
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
COMO FAZER A RECEITA DE SALADA CAESAR
- MOLHO:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem pouco, somente para unir os ingredientes, se bater demais irá virar uma maionese.
- Arrume a alface em uma saladeira funda, coloque o frango em tiras (opcional) e regue com o molho, polvilhe o parmesão.
- Cubra com os croutons somente na hora de servir para não amolecer.
- Acompanhado de um bom bife à milanesa não há quem resista.
- É uma refeição completa
- Obs: O molho é feito com a gema crua, mas para os mais impressionados poderá ser utilizada a gema do ovo cozido e frio.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de salada caesar, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de salada de repolho para comer junto com essa delícia!
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