Receita de salada caesar

Quem ama verdura sempre procura novas formas de prepará-las e hoje você vai aprender uma receita de salada caesar bem simples para sua janta!

Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de salada caesar para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

• 1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente
• 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional)
• 1 xícara de parnesão ralado grosseiramente
• 2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca)
• MOLHO:
• 1/2 xícara de óleo (milho, canola ou girasol)
• 1/2 xícara de azeite de boa qualidade
• 1 gema
• 2 dentes de alho amassados
• 5 filés de anchovas
• 2 colheres de sopa de maionese caseira
• 1 colher de sopa mostarda
• 1 colher de sopa de suco de limão

COMO FAZER A RECEITA DE SALADA CAESAR

1. MOLHO:
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem pouco, somente para unir os ingredientes, se bater demais irá virar uma maionese.
3. Arrume a alface em uma saladeira funda, coloque o frango em tiras (opcional) e regue com o molho, polvilhe o parmesão.
4. Cubra com os croutons somente na hora de servir para não amolecer.
5. Acompanhado de um bom bife à milanesa não há quem resista.
6. É uma refeição completa
7. Obs: O molho é feito com a gema crua, mas para os mis impressionados poderá ser utilizada a gema do ovo cozido e frio.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de salada caesar, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de tomate seco para combinar com essa delícia!

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