Nós já falamos o quanto a culinária italiana é muito saborosa e a receita de risoto de queijo é uma das mais deliciosas que você pode fazer para jantar em um dia especial!
Como fazer a receita de recheio de risoto de queijo?
O preparo desse tipo de receita que você pode fazer quando quiser comer algo especial em qualquer dia de comemoração.
Não existe um jeito certo de fazer esse tipo de risoto, pois cada um tem a sua forma, mas essa é uma das formas mais deliciosas que você terá para fazer!
Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de risoto de queijo e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:
Ingredientes da receita de risoto de queijo
- 3 copos americanos de arroz
- 1 e 1/2 litro de agua fervendo
- 1 cebola picadinha
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de açafrão da terra
- 1 colher de chá de páprica picante
- 2 cubos ou 2 potinhos de caldo de galinha
- Queijo ralado a gosto
- Muçarela picadinha a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola em 2 colheres manteiga até dourar.
- Junte o arroz, o açafrão e a páprica picante.
- Deixe refogar por uns 2 minutos.
- Dissolva os cados de galinhas na água fervendo.
- Acrescente ao arroz aos poucos e cozinhe bem sem deixar que a água seque por completo.
- Quando estiver bem cozidinho, estilo risoto, faça um buraco no meio e acrescente
- o restante da manteiga e o queijo ralado.
- Mexa para que a manteiga derreta.
- Apague o fogo, junte os pedacinhos de mussarela e mexa novamente.
- Deixe apenas abafado para que a mussarela dê uma leve derretida.
- Pode-se variar colocando também bacon, champignon ou tomate seco.
Você pode finalizar essa receita com um pouco de salsinha por cima, apenas para dar aquele toque final nessa delícia de receita!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de fricassê de frango que é uma delícia e combina perfeitamente!
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