Se você sofre com alguns tipos de comida industrializados, você pode fazer a receita de requeijão caseiro para seu café da manhã!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de requeijão caseiro para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 l de leite
- 100 g iogurte natural pronto
COMO FAZER A RECEITA DE REQUEIJÃO CASEIRO
- Se quiser fazer seu próprio iogurte, aqueça 1 litro de leite a 85°c e deixe que esfrie até 43°c.
- Misture com 100 g de iogurte natural pronto e mexa até dissolver ou bata no liquidificador.
- Cubra com um prato, embrulhe em duas ou três toalhas e coloque em um lugar protegido.
- Deixe descansar por 5 horas, desembrulhe, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
- No momento de usar, separe uma parte desse iogurte e guarde para o preparo do próximo.
- Iogurte com sabor e textura:
- Caso queira acrescentar sabores e texturas ao seu iogurte, a fim de torná-lo mais rico e saboroso, ou apenas para incluir em alguma sobremesa, alguns passos simples devem ser seguidos:
- Forre o interior de um funil ou peneira com um pano limpo, coloque o iogurte, cubra com um filme plástico e leve à geladeira.
- Deixe que o líquido escorra por 12 horas e você terá um iogurte firme, com textura de “cream cheese”, que pode ser utilizado para preparar um delicioso cheesecake.
- Se quiser adicionar sabor a este creme de iogurte, misture-o com algum tipo de suco, antes de colocar na geladeira.
- Os sólidos do suco vão ficar no creme quando o líquido escorrer e todo o sabor vai permanecer.
- Você também pode fazer um xarope ou chá e proceder da mesma forma.
- Fica uma delícia.
- Misture mel e frutas secas ao iogurte, caso queira um recheio saboroso para crepes e bolos.
Agora que você aprendeu como fazer de a receita de requeijão caseiro, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de pipoca na panela para combinar com essa delícia!
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