Se você é daqueles que mal termina de almoçar e já começa a pensar no lanche da noite do domingo, você precisa fazer uma receita de quiche de alho poro deliciosa!
Essa quiche tem um preparo bem simplificado, com uma massa bem leve e pode levar quanto recheio você quiser!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de quiche de alho poro para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- MASSA:
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- RECHEIO:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 2 gemas
- 1/2 pacote de queijo ralado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 2 alhos poró
- 1/2 xícara de cebolinha verde
- Temperos a gosto
- COBERTURA:
- 2 claras
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Queijo para polvilhar
COMO FAZER A RECEITA DE QUICHE DE ALHO PORO
- Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina ou manteiga, creme de leite (sem soro), o sal e o fermento.
- Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
- Sove sobre superfície levemente enfarinhada.
- Deixe descansar por 10 minutos (opcional).
- Distribua a massa em uma assadeira redonda n°25 (não precisa untar).
- Fure com auxílio de um garfo toda a superfície.
- Leve ao forno 200° graus por 10 minutos (pré-asse a massa).
- Retire do forno e espalhe o recheio e sobre ele a cobertura.
- Polvilhe com queijo ralado.
- Leve novamente ao forno pré-aquecido 200° graus por aproximadamente 15 a 20 minutos.
- RECHEIO:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
- Coloque a farinha e mexa.
- Junte o leite aos poucos, sempre mexendo, até engrossar.
- A seguir, adicione o sal, pimenta, gemas, creme de leite, queijo ralado, cebolinha ou salsinha e o alho poro fatiado e aferventado previamente.
- COBERTURA:
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.
- Adicione o queijo ralado e misture com auxílio de uma colher.
- Dica: Substitua o alho poro por abobrinha, palmito ou escarola.
Sempre que você quiser preparar uma receita fácil e muito deliciosa, você pode olhar como fazer a receita de quiche de alho poro e preparar bem rapidinho na sua casa!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de buraco quente para combinar com essa delícia!
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