Chega de gastar rios de dinheiro com pizzas de delivery sem graça e frias! Hoje, você vai aprender a fazer a sua própria receita de pizza caseira, com ingredientes frescos, do seu jeito e muito mais saborosa.
Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com suas habilidades culinárias e, claro, com a receita de pizza caseira mais deliciosa que já experimentaram!
Mas como fazer essa mágica acontecer? Calma, que a receita é moleza! Vou te contar tudo o que você precisa saber para preparar uma pizza caseira épica: massa fofinha, molho caseiro de dar água na boca e recheios infinitos para você se esbaldar.
Ingredientes da receita de pizza caseira:
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Molho:
- 4 tomates pelados
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- Azeite
- Orégano
- Sal
- Pimenta do reino
Recheio (a gosto):
- Queijo mussarela
- Presunto
- Pepperoni
- Azeitona
- Cebola
- Pimentão
- Champignon
- Orégano
- Manjericão
Como fazer pizza caseira:
- Massa:
- Em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite e misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por uns 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em local úmido e aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Molho:
- Bata os tomates pelados no liquidificador até virar um purê.
- Refogue o alho e a cebola picados em azeite até ficarem dourados.
- Adicione o purê de tomate, o orégano, o sal e a pimenta do reino e cozinhe por uns 15 minutos, mexendo sempre.
- Recheio:
- Pré-aqueça o forno a 250°C.
- Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma untada.
- Espalhe o molho sobre a massa.
- Adicione os ingredientes do seu recheio favorito.
- Leve ao forno por uns 20 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter.
- Dicas:
- Você pode usar farinha integral para fazer a massa.
- Se quiser um sabor mais intenso no molho, adicione manjericão fresco picado.
- Solte a criatividade nos recheios! Use o que você mais gosta.
- Sirva a pizza quente e acompanhada de uma salada verde.
Pronto! Sua receita de pizza caseira está pronta para ser devorada. Chame os amigos, a família e preparem-se para uma noite deliciosa!
Lembre-se: fazer pizza caseira é fácil, divertido e muito mais saboroso do que pedir delivery. Então, mãos à obra e bora colocar as habilidades culinárias à prova!
