A Copa do Mundo do Catar trouxe diversas culturas na televisão através do futebol e a receita de pierogi é uma das mais deliciosas de toda a Polônia!
Já que você assistiu aos jogos da seleção polonesa na primeira fase do mundial de seleções, vai experimentar um dos pratos mais deliciosos de lá!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de pierogi para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres de azeite
- 1 colher de sobremesa de sal
- água fria até dar o ponto
- RECHEIO:
- 1 kg de ricota ou requeijão
- 1 Kg de batatas
- Sal a gosto
- cheiro-verde a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE PIEROGI
- Coloque numa bacia grande os ovos, a farinha e o azeite.
- Amasse muito bem, quando a massa estiver lisinha, abra como massa de pastel, usando rolo, uma garrafa limpa.
- Corte a massa com um copo, recheie a massa, feche passando um garfo nas bordas e cozinhe, em aproximadamente 2 litros de água fervente, por 5 minutinhos.
- Coloque por cima seu molho preferido, branco ou ao sugo.
- RECHEIO:
- Cozinhe as batatas, amasse bem com garfo ou passe no espremedor.
- Misture a ricota ou requeijão muito bem até ficar num ponto de creme.
- Acerte o sal, coloque o cheiro verde.
- Misture mais um pouco.
- Recheie a massa com essa mistura.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de pierogi, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de antepasto de berinjela para comer junto com essa delícia!
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