Uma das receitas mais deliciosas e tradicionais que você pode fazer na sua mesa de ano novo e você pode fazer uma receita de pernil mineiro que fica com um sabor maravilhoso!
Nós vamos te ensinar a temperar esse pernil, o que não é uma tarefa tão fácil assim, mas vai valer muito a pena!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de pernil mineiro para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 5 kg de pernil suíno
- 4 colheres (sobremesa) de tempero pronto em pó
- 2 copos de vinho tinto seco
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 unidade de limão espremido
- 1 unidade de cebola picada
- 1 colher (sopa) de manjericão picadinho
COMO FAZER A RECEITA DE PERNIL MINEIRO
- Faça furos em todo o pernil com uma faca.
- Bata os temperos no liquidificador e despeje sobre o pernil.
- Coloque em uma vasilha para carnes, com tampa, e espere para temperar.
- Coloque a carne, o caldo do tempero, cubra com papel alumínio e asse em forno médio por 3 horas.
- Depois desse tempo, retire o papel alumínio, e espete um garfo no centro da carne.
- Se o caldo sair transparente o pernil já está assado.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de pernil mineiro, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de porquinho de quimono para comer junto com essa delícia!
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