Se você está procurando uma maneira de impressionar seus convidados com uma sobremesa elegante e deliciosa, não procure mais. Nosso guia passo a passo vai te ensinar como fazer uma receita de pavê de morango que certamente deixará todos com água na boca.
O pavê é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, e quando combinado com o sabor fresco e doce dos morangos, torna-se uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Ingredientes da receita de pavê de morango:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Chantilly (opcional) para decorar
Modo de preparo:
1. Preparando o Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse. Adicione a manteiga e mexa até incorporar. Reserve e deixe esfriar.
2. Preparando os Morangos: Lave e seque os morangos. Retire as folhas e corte-os em fatias finas. Em uma tigela, misture os morangos com o açúcar e reserve por alguns minutos para que soltem um pouco de suco.
3. Montando o Pavê: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe no fundo. Por cima dos biscoitos, espalhe metade do creme preparado e, em seguida, distribua metade das fatias de morango. Repita o processo, finalizando com uma camada de creme.
4. Finalizando e Decorando: Se desejar, cubra o pavê com chantilly e decore com fatias de morango. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Este pavê de morango é uma sobremesa clássica que combina a doçura dos morangos frescos com a cremosidade do creme de leite condensado. Perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um simples almoço em família, este pavê certamente será um sucesso à mesa. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor.
