Receita de Pão Caseiro Fofinho
Ingredientes
- 220g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico em pó
- 100 ml de leite morno
- 50 ml de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de PreparoPrepare primeiramente um ponto de massa. Para isso, misture a farinha de trigo com a colher de sopa de fermento biológico, a colher de chá de sal e as 2 colheres de sopa de açúcar. Adicione então o leite morno, o óleo e o ovo. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
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Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por uns 10 minutos até que ela fique lisa e macia. Caso a massa esteja grudando muito na superfície adicione um pouco de farinha. Enrole a massa em uma bola e coloque-a em um recipiente com 2 colheres de sopa de óleo, e cubra-o com papel filme. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
Quando a massa crescer, desenforme-a sobre uma superfície polvilhada com farinha. Modele então o seu pão, moldando-o como desejar. Ponha-o então numa forma de pão untada com óleo e deixe-o descansar novamente por meia hora. Por fim, leve-o ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, e está pronto para servir.
Agora é só provar este maravilhoso pão caseiro fofinho! Sirva-o quente, acompanhado de manteiga, queijo ou geleia, e saboreie à vontade.
DicaSe desejar, borrife água em cima do pão antes de levá-lo ao forno, pois assim durante o cozimento ele vai criar uma crosta crocante.
