Se você está procurando uma opção deliciosa e fácil para o seu café da manhã ou brunch, a receita de panqueca americana é uma escolha perfeita. Essas panquecas fofas e douradas são uma tradição nos Estados Unidos e conquistaram o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você poderá saborear essa delícia em sua própria casa. Prepare-se para um café da manhã irresistível!
Ingredientes da receita de panqueca americana:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo vegetal para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa. Não se preocupe se a massa ficar um pouco grumosa, isso é normal.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo vegetal.
- Com o auxílio de uma concha, despeje porções de massa na frigideira, formando pequenas panquecas. Deixe espaço entre elas, pois a massa irá se espalhar um pouco.
- Cozinhe as panquecas por cerca de 2 minutos, ou até que a superfície comece a formar bolhas. Em seguida, vire-as com cuidado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até ficarem douradas.
- Retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato. Se desejar, mantenha-as aquecidas em um forno pré-aquecido a 100°C enquanto prepara as demais panquecas.
- Repita o processo com o restante da massa até utilizá-la por completo.
- Sirva as panquecas americanas ainda quentes com acompanhamentos de sua preferência, como mel, maple syrup, frutas frescas, geleia ou até mesmo chantilly.
Agora é só se deliciar com essas deliciosas panquecas americanas no café da manhã ou brunch! Bom apetite!
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