Aquele macarrão alho e óleo sempre pede algum molho para acompanhar e você pode fazer uma receita de molho pesto bem simples e com muito sabor!
Esse molho é bem grosso e deixa o seu macarrão, que já é delicioso, muito mais saboroso que o normal!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de molho pesto para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 4 dentes de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão, fresco
- 3 colheres (chá) de pinoli ou nozes sem casca
- 100 g de queijo pecorino ou parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE MOLHO PESTO
- Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.
- Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem.
- Triture os pinoli ou as nozes (no processador, com um pilão ou com as mãos) e junte alho e sal.
- Lave as folhas de manjericão, seque e pique em pedaços bem pequenos, depois coloque também na tigela.
- Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.
- Tempere com um pouco de pimenta-do-reino e conserve em um vidro esterilizado.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de molho pesto de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de molho madeira para comer junto com essa delícia!
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