Quem nunca se deliciou com uma boa receita de mingau de maizena? Essa sobremesa clássica, perfeita para os dias frios, é capaz de trazer à tona as melhores lembranças da infância. Mas você sabia que a palavra “maizena” vem do amido extraído do milho? Sim, essa iguaria que a gente ama tem tudo a ver com esse grão tão versátil!
Por que fazer mingau de maizena em casa?
Além de ser super fácil e rápido de preparar, o mingau de maizena feito em casa é muito mais saboroso e saudável do que os industrializados. Você controla a quantidade de açúcar e pode adicionar outros ingredientes para deixar a receita ainda mais especial, como frutas picadas, canela em pó ou raspas de limão.
Ingredientes da receita de mingau de maizena:
- 4 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 xícara de açúcar
- Canela em pó a gosto
Como fazer mingau de maizena:
- Em uma panela, misture o leite e a maizena até dissolver bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Adicione o açúcar e a canela e misture bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sem parar.
- Sirva quente ou morno.
Dica: Para um mingau ainda mais cremoso, você pode usar leite integral. Se preferir uma versão mais leve, utilize leite desnatado.
Varie a receita de mingau de maizena:
Mingau de chocolate: Adicione chocolate em pó ou cacau em pó à receita.
Mingau de frutas: Sirva o mingau com frutas picadas da sua preferência, como morango, banana ou maçã.
Mingau com especiarias: Experimente adicionar outras especiarias, como noz-moscada ou gengibre.
O mingau de maizena é uma sobremesa simples, mas que conquista o paladar de todas as idades. Prepare essa receita em casa e relembre os sabores da infância! E não se esqueça de compartilhar essa delícia com a família e os amigos.
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