A receita de maionese é um dos molhos mais populares e versáteis na culinária. Seja para acompanhar saladas, sanduíches ou petiscos, a maionese caseira é uma opção deliciosa que traz um toque especial aos pratos. Nesta matéria, vamos ensinar você a fazer uma maionese simples, utilizando ingredientes básicos e um método de preparo descomplicado. Prepare-se para saborear uma maionese cremosa e cheia de sabor!
Receita de maionese – Ingredientes:
- 1 ovo em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 xícara de óleo vegetal
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente fundo ou no copo do liquidificador, coloque o ovo, a mostarda, o suco de limão e uma pitada de sal.
- Com o auxílio de um mixer de mão ou usando o liquidificador, comece a bater os ingredientes em velocidade média-baixa.
- Enquanto continua batendo, adicione o óleo vegetal em fio contínuo.
- É importante acrescentar o óleo lentamente para que a mistura emulsione corretamente.
- Continue batendo até que a maionese atinja uma consistência cremosa e firme.
- Se necessário, adicione um pouco mais de sal ou suco de limão para ajustar o sabor.
- Transfira a maionese para um recipiente limpo e hermético.
- Armazene na geladeira por cerca de uma hora antes de servir, para que fique mais consistente.
Fazer maionese em casa é mais simples do que parece, e o resultado é uma maionese fresca, saborosa e sem aditivos químicos. Com apenas alguns ingredientes básicos e alguns minutos de preparo, você pode desfrutar de uma maionese caseira que irá realçar o sabor de suas receitas favoritas. Experimente essa receita simples e versátil, e descubra o prazer de ter uma maionese deliciosa sempre à mão. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de medalhão de filé mignon que é uma delícia e combina perfeitamente!
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