Quando se trata de refeições práticas e reconfortantes, a receita de fritada de carne moída é uma opção que agrada a muitos paladares. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita é ideal para almoços ou jantares rápidos. Descubra como preparar uma fritada de carne moída irresistível seguindo este passo a passo.
Ingredientes da receita de fritada de carne moída:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 3 ovos
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de preparo da fritada de carne moída:
- Refogando os Ingredientes: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até que esteja levemente dourado.
- Adicionando a Carne Moída: Com a cebola e o alho refogados, adicione a carne moída à frigideira. Mexa bem, desfazendo os grumos, e deixe cozinhar até que a carne esteja totalmente dourada.
- Incorporando os Tomates: Quando a carne estiver dourada, adicione os tomates picados à frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os tomates comecem a desmanchar.
- Batendo os Ovos: Enquanto os ingredientes na frigideira cozinham, em uma tigela, bata os ovos com um garfo até que estejam bem misturados. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- Finalizando a Fritada: Despeje os ovos batidos sobre a mistura de carne moída na frigideira. Polvilhe o cheiro-verde picado por cima. Com uma espátula, vá levantando as bordas da fritada, permitindo que os ovos cozinhem por baixo.
- Servindo: Quando os ovos estiverem firmes e cozidos, desligue o fogo e sirva a fritada de carne moída quente. Você pode acompanhá-la com arroz branco, salada verde ou o que mais preferir.
Com esta simples receita de fritada de carne moída, você pode preparar uma refeição saborosa e reconfortante em questão de minutos. Experimente adaptar os ingredientes conforme o seu gosto pessoal e aproveite essa opção versátil para o almoço ou jantar.
