Quem ama frango nem sempre gosta da fritura com óleo e o frango crocante na airfryer é maravilhoso por ser delicioso e sem gordura!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de frango crocante na airfryer fácil para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 700 g de sobrecoxa sem osso e pele (pode ser feito com peito)
- 2 xícaras de buttermilk (2 xícaras de leite + 4 colheres (sopa) de suco de limão)
- 2 dentes de alho
- Sálvia e manjerona
- Sal e pimenta
- Para empanar:
- 250 g de farinha de trigo
- Páprica picante a gosto
- Pimenta-caiena a gosto
- Sal
COMO FAZER FRANGO CROCANTE NA AIRFRYER
- Comece preparando o buttermilk, em um recipiente coloque o leite e adicione o limão, mexa e deixe descansar por 20min, o leite vai ficar mais espesso.
- Coloque os pedaços de frango em uma tigela, tempere com sal e pimenta, alho finamente fatiado, pique uma boa quantidade de ervas e espalhe sobre o frango, despeje o buttermilk sobre o frango, cubra com filme plástico e leve para a geladeira.
- O ideal é preparar na véspera e deixar marinando até a hora do preparo, caso não seja possível deixe descansando por no mínimo 30 minutos.
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes para empanar, misture bem.
- Escorra o excesso do buttermilk e passe cada pedaço de frango pela farinha empanando muito bem.
- Agora você vai fazer o preparo de acordo com a forma que preferir, na fritadeira sem óleo, assar ou fritar.
- Os meus foram preparados na airfryer, como você pode ver eles ficam dourados e visivelmente crocantes.
- Para que fiquem com essa cor eu gosto de pincelar um pouquinho de azeite de oliva nos últimos 5 minutos, mas é bem pouco mesmo.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de frango crocante na airfryer, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de torta de frango para combinar com essa delícia!
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