A receita de frango à parmegiana na airfryer é um prato amado por muitos, mas sua versão tradicional, frita em óleo, pode ser pesada e calórica. A Air Fryer surge como uma solução inovadora para quem deseja saborear essa delícia sem culpa.
Nesta receita de frango a parmegiana na Airfryer, você encontrará um passo a passo detalhado para preparar um frango à parmegiana crocante, suculento e com menos gordura.
Ingredientes da receita de frango à parmegiana na airfryer:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 2 fatias de queijo mussarela
Modo de preparo do frango à parmegiana na airfryer:
1. Temperando o Frango:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Reserve.
2. Empanando o Frango:
- Em um prato, bata o ovo. Em outro prato, coloque a farinha de trigo. Em um terceiro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Passe os peitos de frango no ovo, depois na farinha de trigo e, por fim, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
3. Cozinhando na Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C.
- Coloque os peitos de frango empanados na cesta da Air Fryer, sem sobrepor.
- Cozinhe por 15 minutos, virando os peitos na metade do tempo.
4. Finalizando o Prato:
- Retire os peitos de frango da Air Fryer e cubra com o molho de tomate.
- Adicione as fatias de queijo mussarela por cima.
- Volte os peitos de frango para a Air Fryer e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
5. Sirva e Saboreie:
- Sirva o frango à parmegiana com espaguete, salada ou legumes cozidos.
- Desfrute de um clássico reinventado, com sabor irresistível e menos gordura!
Dicas:
- Para um empanado mais crocante, você pode passar os peitos de frango em farinha de rosca duas vezes.
- Se desejar, você pode adicionar temperos ao empanado, como ervas finas ou páprica doce.
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com a Air Fryer que você utiliza.
- Sirva o frango à parmegiana com seus acompanhamentos favoritos.
A receita de frango à parmegiana na Airfryer é uma ótima opção para quem busca uma versão mais saudável e prática desse prato clássico. Com menos gordura e sabor irresistível, essa receita é perfeita para agradar a todos.
