A focaccia é uma das maiores delícias que a gente encontra em alguns supermercados e padarias espalhados por aí e nós vamos te ensinar uma receita de focaccia super simples
Essa receita é uma das receitas mais deliciosas que você vai fazer oriundas da Itália!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de focaccia para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- MASSA
- 300 g de Farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
- 5 g de Fermento biológico seco (1/2 envelope)
- 180 mL de Água morna (3/4 de xícara)
- 10 g de Açúcar (2 colheres de chá)
- 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- 1 pitada de Sal
- COBERTURA
- Tomates sweet grape cortados a gosto
- Manjericão a gosto
- 39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
- Sal grosso a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE FOCACCIA
- Em uma tigela coloque o fermento biológico e a água morna e misture
- Adicione o açúcar, o azeite de oliva e metade da farinha de trigo e misture
- Misture o sal no restante da farinha e adicione na massa
- Mexa um pouco
- Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e sove a massa por cerca de 10-15 minutos.
- Transfira a massa para uma tigela untada com azeite e tampe com um pano.
- Deixe crescer por 30-40 minutos
- Transfira a massa para uma tigela untada com azeite de oliva.
- Coloque o restante do azeite de oliva na parte de cima
- E com a ponta dos dedos faça furos para ajeitar a massa por toda a forma
- Coloque uma folha de manjericão e por cima o tomate sweet grape e depois afunde um pouco
- Coloque a muçarela ralada
- Tampe novamente com um pano e deixe crescer por mais 30-40 minutos.
- Finalize com sal grosso por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20-25 minutos
Agora que você aprendeu como fazer a receita de focaccia de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de bruschetta para comer junto com essa delícia!
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