Tá afim de um prato que é pura brasilidade e sabor? Então você precisa experimentar a receita de feijão tropeiro, um clássico da culinária mineira que vai te conquistar do primeiro ao último grão!
Feito com ingredientes simples e baratos, o feijão tropeiro é a prova de que não precisa de muito para fazer uma comida deliciosa. É perfeito para um almoço em família, um jantar com os amigos ou até mesmo um lanche rapidinho.
Mas o que realmente torna o feijão tropeiro tão especial é o seu sabor único. A combinação de feijão tropeiro, linguiça, bacon, farinha de mandioca e temperos cria uma explosão de sabores que vai te deixar salivando.
E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer! Se você acha que cozinhar é um bicho de sete cabeças, pode esquecer isso com o feijão tropeiro. Em pouco tempo, você estará saboreando essa delícia que vai te transportar para o interior de Minas Gerais.
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa receita de feijão tropeiro que vai te deixar com água na boca?
Ingredientes da receita de feijão tropeiro:
- 3 xícaras de chá de feijão tropeiro cozido e escorrido
- 200g de linguiça calabresa picada
- 200g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Como fazer feijão tropeiro:
- Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante.
- Adicione a linguiça e frite até dourar.
- Acrescente a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue até murchar.
- Adicione o feijão tropeiro e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até formar uma farofa úmida.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a farofa esteja crocante.
- Retire do fogo e misture o cheiro-verde picado.
- Sirva quente e acompanhe de um bom prato de arroz branco.
Você pode usar outros tipos de feijão para fazer a receita de feijão tropeiro, como feijão carioca ou feijão preto. Se desejar, adicione outros ingredientes a sua receita de feijão tropeiro, como ovo mexido, banana picada ou queijo coalho ralado. O feijão tropeiro pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento. Para um sabor ainda mais defumado, você pode usar linguiça defumada.
Lembre-se: a receita de feijão tropeiro é um prato versátil que pode ser adaptado ao seu gosto. Então, use a criatividade e faça a sua versão dessa delícia! Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares! Experimente e me diga o que achou! Bom apetite!
