A abóbora, além de ser rica em antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais, também tem um valor calórico muito baixo. Desta forma, uma receita de espaguete de abóbora pode ficar leve e deliciosa.
Para quem quer uma ajudinha para entrar em forma em 2022, uma das vantagens da receita de espaguete de abóbora é ter pouco carboidrato e poucas calorias, ajudando a emagrecer e controlar o peso.
As abóboras pertencem à família das cucurbitáceas, que engloba também a melancia, o melão e o pepino, entre outros parentes.
Siga a receita e saiba como preparar uma receita de esparguete de abóbora simples e perfeito para qualquer refeição.
Ingredientes:
– 1 abóbora;
– azeite extra virgem;
– sal marinho;
– pimenta preta.
Modo de fazer a receita de espaguete de abóbora:
- Pré-aqueça o forno a cerca de 205ºC;
- Corte a abóbora ao meio, no sentindo do comprimento, retirando as sementes e fiapos;
- Tempere dentro da abóbora com sal, azeite e pimenta;
- Coloque a abóbora no forno com o lado cortado para baixo em uma forma e use um garfo para fazer pequenos buracos. Deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos ou até alcançar uma coloração dourada;
- Retire-a do forno e a deixe esfriar;
- Após esfriar, use um garfo para retirar a polpa da abóbora em forma de filamentos. Adicione o tempero a seu gosto e sirva.
Benefícios
- Ela é rica em vitamina A e carotenoides;
- Aumenta a sensação de saciedade rapidamente;
- Previne a catarata;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Previne o câncer;
- Previne rugas e melhora o aspecto da pele.
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