Receita de esfiha fechada: O segredo para um lanche delicioso

A receita de esfiha fechada é um tesouro da culinária do Oriente Médio que conquistou paladares ao redor do mundo. Ideal para lanches rápidos ou para uma refeição informal, as esfihas são pequenas, mas repletas de sabor. Neste artigo, você aprenderá a preparar esfihas fechadas que são perfeitas para qualquer ocasião, além de descobrir como otimizar seu conteúdo para o SEO e aumentar o tráfego no seu site.

Ingredientes da receita de esfiha fechada:

Para a massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de água morna

Para o recheio:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo da esfiha fechada:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
2. Adicione o óleo vegetal e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
6. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
7. Acrescente os tomates picados, a salsinha, a cebolinha, o suco de limão, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
8. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
9. Divida a massa em porções pequenas e abra cada porção com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos de massa.
10. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
11. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma esfiha fechada.
12. Coloque as esfihas na assadeira untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
13. Sirva as esfihas fechadas quentes ou em temperatura ambiente. Bom apetite!

A receita de esfiha fechada é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Seja para um encontro com amigos ou para uma refeição em família, as esfihas fechadas são garantia de sucesso. Compartilhe essa receita em seu site e veja o aumento significativo no tráfego, graças a um conteúdo otimizado para os motores de busca.