Cansado das mesmas receitas de sempre? Quer um prato saboroso, prático e que vai te conquistar do primeiro garfada? Então você precisa experimentar a receita de cuscuz paulista, um clássico da culinária brasileira que vai te deixar com água na boca!
Preparar um cuscuz paulista é moleza! Você só precisa de alguns ingredientes simples que provavelmente já tem em casa: farinha de milho, água, azeite, cebola, tomate, sardinha, ervilha, milho verde e temperos a gosto. Mas não se preocupe, vou te ensinar o passo a passo completo para você preparar essa delícia sem nenhum erro!
Ingredientes da receita de cuscuz paulista:
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 4 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 2 latas de sardinha escorridas
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de preparo do cuscuz paulista:
- Em uma panela grande, coloque a água para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre com um fouet para evitar grumos.
- Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que a massa esteja homogênea e soltando da panela.
- Desligue o fogo e adicione o azeite, a cebola, o tomate, a sardinha, a ervilha, o milho verde, o sal, a pimenta do reino e o orégano.
- Misture tudo muito bem e despeje a massa em uma forma untada com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o cuscuz esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas para uma receita de cuscuz paulista deliciosa:
Você pode usar outros ingredientes no seu cuscuz paulista, como palmito, azeitonas, pimentão e cheiro verde.
Se quiser um cuscuz mais úmido, adicione mais água à massa.
Sirva o cuscuz paulista quente com salada verde ou vinagrete.
Pronto! Agora você já sabe como preparar um cuscuz paulista delicioso e irresistível. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com esse prato incrível!
Lembre-se: o cuscuz paulista é um prato versátil que pode ser servido no café da manhã, almoço, jantar ou como lanche. É uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar.
Então, não perca mais tempo e corra para a cozinha para fazer o seu cuscuz paulista hoje mesmo!
