A receita de cri cri de amendoim é um doce popular no Brasil, conhecido pelo seu sabor marcante e textura crocante. É uma opção perfeita para quem adora o amendoim e busca por um petisco doce e delicioso.
Se você quer aprender a fazer essa gostosura em casa, siga o passo a passo dessa receita e surpreenda-se com o resultado final. Prepare-se para se encantar com o sabor irresistível do cri cri de amendoim!
Receita de cri cri de amendoim – Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até que o açúcar dissolva completamente.
- Adicione a manteiga e a essência de baunilha, e continue mexendo até obter uma calda em ponto de fio.
- Acrescente o amendoim torrado sem pele na panela com a calda e misture bem até que todos os amendoins estejam cobertos com a calda.
- Retire a panela do fogo e continue mexendo vigorosamente por alguns minutos, até que a calda comece a cristalizar e envolver completamente os amendoins.
- Espalhe a mistura em uma superfície untada com manteiga ou sobre uma folha de papel-manteiga e deixe esfriar completamente.
- Quebre o cri cri em pequenos pedaços ou aproveite a forma como ele se cristalizou.
- Armazene o cri cri de amendoim em um recipiente hermético para manter a crocância.
O cri cri de amendoim é um doce crocante e delicioso que faz sucesso entre crianças e adultos. Com seu sabor marcante e textura irresistível, é uma opção perfeita para saborear como petisco ou até mesmo como acompanhamento de outras sobremesas.
Agora que você aprendeu como preparar o cri cri de amendoim, coloque a mão na massa e surpreenda-se com essa receita simples e saborosa. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião. Desfrute do prazer de saborear esse doce crocante e encante a todos com o seu talento culinário!
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