A receita de coxinha de frango na airfryer é um dos salgadinhos mais populares do Brasil, e pode ser encontrado em praticamente todas as padarias e lanchonetes do país.
Se você é fã dessa delícia, mas quer prepará-la de forma mais saudável, uma opção é fazê-la na airfryer. Confira abaixo a receita:
Ingredientes da receita de coxinha de frango na airfryer:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo em spray
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Adicione o frango desfiado, a água e os cubos de caldo de galinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe cozinhar até que a água seque e o frango esteja bem temperado e macio.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe esfriar por alguns minutos.
- Modele as coxinhas com a massa e passe na farinha de rosca.
- Bata os ovos em um recipiente.
- Passe as coxinhas nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca novamente.
- Coloque as coxinhas na airfryer, previamente aquecida, e borrife um pouco de óleo em spray sobre elas.
- Deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Dicas para a receita de coxinha de frango na airfryer:
- Você pode adicionar temperos de sua preferência ao frango, como salsinha, cebolinha e coentro.
- Se preferir, utilize a carne de frango já desfiada.
- Experimente variar o recheio, utilizando carne moída, queijo ou palmito.
A coxinha de frango na airfryer é uma opção mais saudável do que a versão frita, e não perde nada em sabor e crocância. Além disso, é uma receita prática e fácil de fazer em casa. Experimente essa delícia e surpreenda seus amigos e familiares!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de mandioca frita que é uma delícia e combina perfeitamente!
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