A receita de chico balanceado serve para você que ama comer aquela sobremesa cremosa e gostosa depois do almoço ou janta.
Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de anel de cebola que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.
Essa é uma receita que é preparada em 40 minutos e pode render até seis porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DA RECEITA DE CHICO BALANCEADO
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (para fazer calda caramelo)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) amido de milho
- 800 ml de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 ou 4 gemas de ovos
- 3 a 4 claras batidas em neve
- 1 colher (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
- Faça a calda de caramelo: deixe dourar o açúcar, junte 1/2 xícara(chá) de água quente e deixe dar uma leve engrossada.
- Unte uma forma refratária com essa calda e reserve.
- Junte numa panela o leite, o leite condensado, 2 a 3 colheres de açúcar, o amido de milho, as gemas peneiradas e a baunilha, misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem e reserve.
- Bata as claras em neve com 1 colher de açúcar formando um merengue.
- Montagem
- Coloque o creme reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do creme.
- Leve ao forno alto só pra gratinar (aproximadamente 5 minutos em forno preaquecido).
- Espere esfriar e leve à geladeira.
- Sirva gelado!
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