Receita de ceviche: Uma delícia sul-americana!

A culinária sul-americana é uma das mais acalmadas no mundo e a receita de ceviche certamente é uma das mais conhecidas receitas peruanas!

Esse ceviche tem um sabor incrível e seu preparo é muito fácil de ser feita, além de ser extremamente saudável!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de ceviche para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

Numa tábua, corte os peixes, no sentido do comprimento, em tiras de 1 cm de espessura.
Coloque-as numa tigela e regue com metade do suco de laranja-lima e com o suco de limão.
Cubra com filme e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
Corte os tomates-cereja ao meio. Pique fino a cebola.
Pré-aqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
Prepare o pimentão: besunte com óleo e leve ao forno preaquecido. Deixe assar por 20 minutos.
Retire do forno e transfira para um saco plástico até esfriar. Retire a pele do pimentão esfregando com um pano de prato limpo.
Corte ao meio, descarte as sementes e corte-o em tiras finas.
Após 1 hora e 30 minutos, retire o peixe da geladeira e acrescente a cebola, os tomates-cereja e o pimentão.
Leve à geladeira por mais 30 minutos.
Em seguida, retire e escorra todo o líquido que se formou.
Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino, orégano, coentro e o restante do suco de laranja-lima.
Misture delicadamente para não quebrar as tiras de peixe e sirva imediatamente.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de ceviche de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!

Você pode preparar também uma receita deliciosa de quinoa para comer junto com essa delícia!

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