Quem gosta de tomar aquela cervejinha durante o carnaval com um petisco para acompanhar vai se apaixonar pela receita de casquinha de siri!
Você acha essa delícia em qualquer peixaria e o preparo é bem simples, te dando uma receita que não promete nada e entrega tudo!
Receita de casquinha de siri
Refogue o alho e a cebola no azeite e deixe fritar. Adicione a carne de siri e deixe cozinhar por 15 minutos. Adicione o leite de coco e tempere com sal, pimenta e a cebolinha verde a gosto. Mexa por 5 minutos, encha as casquinhas e sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de casquinha de siri:
Ingredientes para a casquinha de siri
- 500 g de carne de siri desfiada e limpa
- 1 vidro de leite de coco
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picadinha a gosto
- 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picadinhos
- Parmesão ralado para gratinar
Modo de preparo
- Em uma frigideira larga e funda esquente os azeites.
- Doure então a cebola e alho.
- Junte a carne de siri, os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
- Após este tempo adicione o leite de coco e tempere com sal, pimenta e a cebolinha verde a gosto.
- Mexa bem por 5 minutos e encha as casquinhas.
- Polvilhe com parmesão a gosto e leve ao forno até gratinar.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de casquinha de siri, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de sopa de siri para acompanhar e servir a todos!
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