Todo mundo sabe que a Bahia é dona de uma das culinárias mais deliciosas do país e a receita de caruru é uma das mais deliciosas que tem no estado!
Essa receita é um dos carros chefes da culinária baiana junto com o acarajé, o vatapá e a moqueca de peixe ou camarão!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de caruru para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de quiabo picadinho
- 250 ml de leite de coco
- 100 g de amendoim torrado e sem casca
- 2 cebolas pequenas
- 100 g de camarão seco
- 1/2 limão
- 1/2 xícara de (chá) de azeite de dendê
- Sal a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE CARURU
- Coloque em uma panela o quiabo picado.
- Bata 50 g de camarão no liquidificador com meia xícara de água e peneire.
- O restante do camarão coloque na panela com o quiabo e meio limão espremido.
- No liquidificador, bata o caldo do camarão, a cebola cortada em quatro partes, o leite de coco e o amendoim.
- Bata bem.
- Verifique o sal.
- Em seguida, coloque na panela que está o quiabo o conteúdo do liquidificador.
- Ligue o fogo médio e adicione o azeite de dendê e os camarões restantes.
- Mexa com uma colher de pau por uns 25 minutos.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de caruru, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de vatapá para comer junto com essa delícia!
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