O carré suíno fica extremamente maravilhoso quando jogamos aquele limãozinho por cima né!?
Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de carré que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.
Essa é uma receita que é preparada em 40 minutos e pode render até cinco porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DO CARRÉ
- 6 bistecas de porco
- 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto)
- 1/3 xícara (chá) saquê mirim
- 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
- 1 colher (chá) de coentro em pó
- 2 a 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Óregano a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 batatas médias, com casca, picadas em cubos grandes
- 5 cebolas bem pequenas picadas ao meio
- Folhas de alecrim seco ou fresco
- Pimenta-rosa a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture sal, saquê mirim, azeite, alho, cebolinha, coentro, oregano e limão.
- Junte as bistecas e deixe marinando de um dia para o outro na geladeira, ou por algumas horas.
- Vire as bistecas de vez em quando.
- Transfira as bistecas e a marinada para um pirex grande.
- Adicione as batatas picadas e as cebolas.
- Salpique pimenta rosa e alecrim.
- Leve para assar, sem cobrir, à 200ºC por 50 minutos.
- Geralmente quando as batatas estão cozidas a carne está no ponto.
- Sirva com arroz e molho de abacaxi.
Que tal fazer uma deliciosa receita de farofa de novo para comer junto com essa deliciosa receita de carré? Clique no link abaixo e veja como fazer!
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