Nada como o aroma irresistível de uma carne assada se espalhando pela cozinha para despertar o apetite e reunir a família ao redor da mesa. Quando essa carne suculenta é acompanhada por um delicioso macarrão, o resultado é uma refeição reconfortante e cheia de sabor. A receita de carne assada com macarrão combina o melhor desses dois mundos culinários, oferecendo uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares.
Ingredientes da receita de carne assada com macarrão
Para preparar a carne assada com macarrão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 peça de carne (picanha, maminha, contrafilé, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 500g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- Molho de tomate pronto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo da carne assada com macarrão
- Comece preparando a carne. Tempere-a com sal, pimenta e o alho picado, massageando bem para que os sabores penetrem na carne.
- Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma panela ou assadeira própria para forno.
- Doure a carne de todos os lados, selando-a para que os sucos fiquem retidos.
- Após dourar, transfira a carne para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja macia e suculenta.
- Enquanto a carne assa, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Escorra o macarrão e reserve.
- Quando a carne estiver pronta, retire-a do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Fatie a carne e sirva acompanhada do macarrão cozido e do molho de tomate.
- Finalize com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco para decorar.
A receita de carne assada com macarrão é um verdadeiro banquete que aquece o corpo e alimenta a alma. A combinação da carne suculenta com o macarrão al dente e o molho de tomate rico em sabores é simplesmente irresistível. Seja para um almoço em família no domingo ou para impressionar os convidados em um jantar especial, essa receita é sempre um sucesso garantido. Experimente e permita-se saborear cada pedaço dessa delícia que aquece o coração.
