Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer caldo de macaxeira de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer caldo de macaxeira, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 kg de macaxeira
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de couve
- 1 calabresa em cubinhos pequenos
- Cebolinha e coentro a gosto
- Bacon a gosto
COMO FAZER CALDO DE MACAXEIRA
- Cozinhe a macaxeira com a manteiga e reserve.
- Não colocar sal na macaxeira.
- Em uma frigideira, frite bem o bacon e a calabresa e reserve (não tire o sal da calabresa).
- No liquidificador, coloque a macaxeira com um pouquinho da água que foi cozida, a cebola e o alho, passe devagar, ele deve ficar um caldo grosso.
- Coloque em uma panela o caldo grosso e o bacon com a calabresa frita e deixe levantar fervura.
- Depois acrescente o coentro e o cebolinho bem picadinhos, a couve em tirinhas bem finas e deixe apenas 5 minutos no fogo para os verdes não cozinharem muito.
- Sirva quente e com torradas.
Agora que você aprendeu como fazer caldo de macaxeira de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de frango ao molho para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais deliciosos!
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