Você está procurando uma receita de bolo de banana com aveia que seja fácil, rápida e nutritiva? Então você veio ao lugar certo!
Nesta receita, vamos te ensinar como fazer um bolo de banana com aveia que fica fofinho, úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde. Além disso, vamos te dar algumas dicas de como variar os ingredientes e incrementar o seu bolo com castanhas, passas, chocolate e muito mais. Confira!
Por que fazer bolo de banana com aveia?
A receita de bolo de banana com aveia é uma ótima opção para quem quer comer um doce sem culpa, pois é feita com ingredientes naturais e saudáveis. A banana é uma fruta rica em potássio, fibras, vitaminas e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, a pressão arterial e o humor.
A aveia é um cereal integral que contém proteínas, carboidratos complexos, fibras solúveis e insolúveis, minerais e vitaminas, que contribuem para a saciedade, o controle do colesterol, a prevenção de doenças cardiovasculares e a melhora da imunidade.
Além disso, a receita de bolo de banana com aveia não leva farinha de trigo, o que a torna uma opção sem glúten, ideal para quem tem intolerância ou alergia a essa proteína.
Como fazer bolo de banana com aveia?
A receita de bolo de banana com aveia é muito simples e prática de fazer. Você vai precisar de poucos ingredientes e de um liquidificador ou uma batedeira. Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo a seguir:
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (pode ser mascavo, demerara ou de coco)
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês ou redonda com óleo e farinha de aveia.
- Descasque e pique as bananas e coloque-as no liquidificador ou na batedeira.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a aveia, o fermento e a canela.
- Misture bem com uma colher ou um fouet.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e sirva a seguir ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Como variar a receita de bolo de banana com aveia?
A receita de bolo de banana com aveia é muito versátil e permite diversas combinações de sabores e texturas. Você pode adicionar à massa ingredientes como:
- Castanhas, nozes, amêndoas ou amendoim picados, para dar um toque crocante e aumentar o teor de gorduras boas e proteínas.
- Passas, damascos, tâmaras ou cranberries picados, para dar um toque doce e aumentar o teor de fibras e antioxidantes.
- Chocolate amargo picado ou em gotas, para dar um toque de sabor e aumentar o teor de magnésio e flavonoides.
- Coco ralado, para dar um toque de sabor e aumentar o teor de gorduras boas e fibras.
- Essência de baunilha, para dar um toque de aroma e sabor.
Você também pode cobrir o bolo com uma calda de chocolate, de caramelo, de leite condensado ou de frutas, para deixá-lo mais úmido e saboroso. Use a sua criatividade e aproveite essa deliciosa receita de bolo de banana com aveia!
