Quem resiste a uma boa feijoada? Esse prato tradicional da culinária brasileira é conhecido por sua combinação de sabores intensos e ingredientes saborosos. No entanto, às vezes, temos um pouquinho sobrando no dia seguinte, e é aí que entra a mágica da criatividade culinária.
Hoje, trazemos para você uma maneira incrível de dar uma segunda vida à sua feijoada: a receita de bolinho de feijoada. Prepare-se para mergulhar nessa delícia crocante por fora e cremosa por dentro.
Receita de bolinho de feijoada – Ingredientes:
- 2 xícaras de feijoada (feijão e os acompanhamentos já cozidos)
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de bacon, linguiça e carne da feijoada (picados)
- 1/2 xícara de queijo minas (ralado)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o feijão e os acompanhamentos da feijoada até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de rosca, a farinha de trigo, os ovos, o bacon, a linguiça, a carne da feijoada e o queijo minas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que a feijoada já contém temperos.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa consistente.
- Com as mãos, modele pequenos bolinhos com a massa.
- Em uma panela, aqueça o óleo a 170°C.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite a explosão de sabores desse petisco maravilhoso!
Agora você tem em mãos uma forma incrível de reaproveitar sobras de feijoada e surpreender a todos com esses bolinhos de dar água na boca. A receita de bolinho de feijoada é a combinação perfeita de sabores intensos e texturas contrastantes.
Seja como aperitivo para um churrasco, petisco para uma festa, ou um mimo para sua família, esses bolinhos são a pedida certa. Experimente hoje e descubra como a criatividade na cozinha pode resultar em pratos deliciosos!
