A receita de bobo de camarão é uma ótima opção para aquele lanche da tarde, em qualquer dia da semana!
Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita saborosa que não requer muito tempo para ser preparada, você vai aprender aqui como fazer!
A receita de bobo de camarão leva cerca de 75 minutos para ficar pronta e pode render até 10 porções.
Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.
INGREDIENTES DA RECEITA DE BOBO DE CAMARÃO
- 500 g de batata ou mandioca cozida
- 1 garrafa de leite de coco 800 ml (reserve 250 ml)
- 2 cebolas médias picadas
- 2 colher sopa de coentro picado
- 1 colher sopa de cebolinha picada
- 4 colheres sopa de molho de tomate
- 3 colheres sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 kg de camarão fresco, limpo e sem cascas
- 4 colheres sopa de azeite de dendê
- Pimentão verde e pimentao vermelho picados a gosto (bem picados).
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador as batatas ou mandiocas cozidas com 550 ml de leite de coco até ficar uma calda grossa.
- Bata no liquidificador as cebolas, o coentro e 250ml de leite de coco.
- Assim que se formar um creme verde, reserve.
- Mas não deixe o coentro se liquidificar por completo.
- Por fim, coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e os camarões.
- Adicione o molho verde e o molho de tomate e alguns pimentões picados e deixe ferver.
- Acrescente o creme de batata ou mandioca reservados, o azeite de Dendê e o sal, mexendo até levantar fervura.
- Sirva em seguida.
Experimente também fazer uma deliciosa receita de frango assado e faça para comer junto com essa deliciosa receita de bobo de camarão.
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