A receita de bisteca de porco é uma carne suculenta e saborosa que pode ser preparada de diversas maneiras.
Nesta receita, vamos ensinar uma forma simples e deliciosa de preparar bisteca de porco na frigideira, que pode ser servida como prato principal acompanhada de legumes ou salada.
A chave para uma boa bisteca de porco é temperá-la adequadamente e cozinhá-la no ponto certo, para que fique suculenta e macia.
Nesta receita, vamos marinar as bistecas em uma mistura de alho, suco de limão e azeite de oliva, o que irá realçar o sabor da carne e torná-la ainda mais suculenta.
Agora que você já conhece um pouco mais sobre essa receita de bisteca de porco, vamos para o passo a passo completo de como prepará-la.
Ingredientes:
- 4 bistecas de porco
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de azeite de oliva
Modo de preparo:
- Tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino de ambos os lados.
- Em uma tigela pequena, misture o alho, o suco de limão e o azeite de oliva. Despeje a mistura sobre as bistecas, cobrindo-as completamente.
- Deixe as bistecas marinar por pelo menos 30 minutos, ou até 2 horas na geladeira.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione as bistecas e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
- Sirva as bistecas quentes acompanhadas de legumes ou salada.
Essa receita pode ser facilmente adaptada para se adequar ao seu gosto pessoal. Se você gosta de mais alho, adicione mais dentes picados.
Se você quiser, você pode preparar uma receita de linguiça toscana para combinar com essa delícia e servir um banquete de pratos temáticos!
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