Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer receita de batata rosti de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer receita de batata rosti vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 kg de batata (tipo asterix)
- sal a gosto
- Recheio:
- 100 g de queijo mussarela
- 100 g de presunto
- 1/2 copo de azeite
- 1 colher de oregáno
- 2 colheres de requeijão
- Opções de outros recheios:
- frango desfiado
- carne-seca
- camarão
- calabresa
COMO FAZER RECEITA DE BATATA ROSTI
- Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar com água e sal a gosto
- Quando levantar fervura deixe mais 5 minutos e desligue.
- Escorra a batata no escorredor e reserve na geladeira por 1 dia.
- No dia seguinte tire as cascas das batatas e rale-as no ralador, na parte grossa
- Despeje em uma vasilha com muito cuidado para não virar purê, coloque sal a gosto.
- Em uma vasilha corte o queijo e o presunto e misture com o oregáno.
- Em uma frigideira antiaderente (se for outra poderá grudar), coloque 2 mãos cheias da batata na frigideira, por cima coloque o recheio e depois mais 2 mãos da batata por cima
- Cuidado nessa mostagem, não aperte, somente ajeite com as mãos.
- Em fogo médio, regue a borda da batata com o azeite e frite por uns 5 minutos
- Verifique com a colher para não queimar, deixe fritar por fora e cozinhar por dentro.
- Com ajuda de escumadeira, escorra o azeite e reserve.
- Com a ajuda de outra frigideira do mesmo tamanho, ou um prato, vire o outro lado da batata e coloque o azeite reservado.
- Frite o outro lado e com a escumadeira tire o excesso do azeite, sirva.
Agora que você aprendeu como fazer receita de batata rosti de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de batata rustica na airfryer para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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