Se você está em busca de uma receita de batata recheada deliciosa e prática para impressionar a família e os amigos, a batata recheada é a escolha ideal. Este prato versátil combina sabor e textura de forma irresistível.
Neste guia completo, vamos mostrar como preparar a receita de batata recheada que são verdadeiramente divinas. Siga nosso passo a passo e prepare-se para se apaixonar por esta receita!
Ingredientes da receita de batata recheada:
- 4 batatas grandes (preferencialmente do tipo Asterix ou Yukons Gold)
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de bacon em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada (opcional)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para gratinar
Como fazer batata recheada:
- Preparar as batatas:
- Lave bem as batatas e faça alguns furos com um garfo em cada uma.
- Coloque as batatas em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora, ou até que estejam macias.
- Você pode verificar com um garfo ou uma faca.
- Preparar o Recheio:
- Enquanto as batatas estão assando, frite o bacon em uma frigideira até que esteja crocante. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam dourados e macios. Reserve.
- Preparar a polpa da batata:
- Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco. Quando puder manusear, corte uma “tampa” na parte superior de cada batata e retire a polpa com uma colher, tomando cuidado para não rasgar a casca.
- Em uma tigela grande, amasse a polpa das batatas e misture com o creme de leite, manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o queijo muçarela, o bacon frito e a mistura de cebola e alho. Misture bem.
- Montar e assar:
- Recheie as cascas das batatas com a mistura preparada.
- Polvilhe o queijo parmesão por cima de cada batata.
- Coloque as batatas recheadas de volta na assadeira e asse por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Finalização:
- Retire do forno e, se desejar, polvilhe com cebolinha picada para um toque fresco e saboroso.
- Sirva quente e desfrute de uma refeição deliciosa e reconfortante!
Dicas adicionais:
Você pode variar o recheio adicionando outros ingredientes como cogumelos, pimentões ou diferentes tipos de queijo.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural e reduza a quantidade de manteiga.
Agora que você tem a receita de batata recheada completa, é só seguir os passos e preparar uma refeição que com certeza será um sucesso! Não se esqueça de compartilhar sua criação conosco nos comentários e em suas redes sociais.
