Você está com vontade de comer algo doce, mas não quer passar horas na cozinha? Então, você vai adorar esta receita de banana frita, que é simples, prática e muito saborosa. A banana é uma fruta rica em potássio, fibras e vitaminas, que faz bem para a saúde e ajuda a saciar a fome. Além disso, ela combina perfeitamente com canela, açúcar e leite condensado, que são os ingredientes que você vai precisar para fazer esta receita de banana frita. Confira o passo a passo e se delicie com esta sobremesa incrível.
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela
- Leite condensado a gosto
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o açúcar e a canela. Misture bem e deixe formar uma calda caramelizada.
- Coloque as rodelas de banana na frigideira e frite-as por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e macias.
- Transfira as bananas fritas para um prato e regue com leite condensado a gosto. Sirva quente ou frio, como preferir.
Dicas para deixar a sua receita de banana frita ainda mais gostosa
- Você pode usar qualquer tipo de banana para fazer esta receita, mas as mais indicadas são as nanicas, as pratas e as da terra, que são mais doces e firmes.
- Se você quiser, pode acrescentar outros ingredientes à sua receita de banana frita, como coco ralado, nozes picadas, chocolate derretido ou sorvete de creme.
- Para evitar que as bananas escureçam, você pode pingar algumas gotas de limão sobre elas depois de descascá-las.
- Para deixar a sua receita de banana frita mais saudável, você pode substituir o açúcar por mel, o leite condensado por iogurte natural ou creme de leite light e a manteiga por óleo de coco.
A receita de banana frita é uma ótima opção para quem quer preparar uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você pode fazer esta receita de banana frita e surpreender a sua família e os seus amigos. Experimente e comprove!
Como escolher a banana certa para fritar?
Escolher a banana certa é crucial para garantir o sucesso da sua receita de banana frita. O tipo de banana que você seleciona afeta a textura, o sabor e até mesmo a apresentação final do prato. Aqui estão algumas dicas para ajudar na escolha da banana ideal:
- Tipo de Banana:
- Banana-Maçã (Nanica): Essa é uma opção popular para banana frita devido à sua doçura e firmeza. As bananas-maçã mantêm sua forma durante o cozimento e têm uma textura macia e cremosa.
- Banana-Prata: Outra escolha comum, a banana-prata é mais firme que a banana-maçã e tem um sabor menos doce. Ela é ótima para quem prefere uma banana frita menos doce e mais consistente.
- Estado de Maturação:
- Para banana frita, é ideal escolher bananas maduras, mas não excessivamente maduras. Evite bananas muito maduras, pois podem se desfazer durante o cozimento, resultando em uma textura mole demais.
- Opte por bananas que tenham uma casca amarela, com algumas manchas marrons, indicando que estão maduras. Evite aquelas com muitas manchas escuras, a menos que você esteja buscando um sabor mais doce e uma textura mais macia.
- Tamanho:
- Escolha bananas de tamanho médio, pois são mais fáceis de manusear ao fritar. Bananas muito grandes podem não cozinhar uniformemente, enquanto as pequenas podem cozinhar rápido demais, resultando em uma textura desigual.
- Consistência da Casca:
- Certifique-se de que as bananas escolhidas tenham cascas intactas e sem grandes machucados. Uma casca íntegra é importante para manter a banana frita no formato desejado.
Ao seguir essas dicas simples, você garantirá que a escolha da banana seja adequada para a sua receita de banana frita. Lembre-se de que a escolha certa não apenas influencia o sabor, mas também a apresentação do prato, proporcionando uma experiência gastronômica mais agradável. Experimente diferentes variedades e encontre a banana que melhor atenda às suas preferências culinárias.
