O dia dos pais sempre pede aquela receita com cara de encontro de família e hoje você vai aprender como fazer angu para o almoço de domingo!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer angu para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 4 colheres (sopa) de fubá mimoso
- 150 ml de água para misturar o fubá
- 400 ml de água para ferver
COMO FAZER ANGU
- Inicie colocando os quatrocentos ml de água em uma panela preferencialmente com o corpo mais alto e ferva a mesma.
- O corpo da panela deve ser mais alto senão vai espirar na hora de incorporar os ingredientes.
- Em uma vasilha pequena coloque cento e cinquenta ml de água e despeje na mesma as quatro colheres de fubá. Misture e deixe a parte.
- Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá já incorporado com os cento e cinquenta ml de água e misture tudo por cerca de três a cinco minutos e tampe a panela.
- É importante notar que a incorporação dos ingredientes vai engrossar e ficar um mingau. Se ficar muito grosso, coloque mais um pouco de água, mas não muito.
- Uma vez ou outra mexa o angu para que não queime e todo corpo do alimento seja cozido por completo.
- O angu deve ser preparado com colher de pau.
- Para saber se o angu está pronto basta observar a panela. Se nas bordas se o mesmo estiver desprendendo está pronto.
- Para finalizar, coloque o angu em um prato fundo e tampe com outro prato por cima. Destampe de dez em dez minutos para tirar o suor que fica no prato de cima.
- Deve ser feito isto pelo menos três vezes para que o angu não fique enxarcado de água.
- Após esfriar um pouco sirva.
Agora que você aprendeu como fazer angu, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de molho bolonhesa para combinar com essa delícia!
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