Se você está buscando uma opção reconfortante e tradicional da culinária brasileira, a receita de angu mole é uma escolha perfeita. Este prato simples, porém delicioso, é uma excelente adição ao seu repertório culinário.
Com textura macia e sabor suave, o angu mole é um acompanhamento versátil que combina perfeitamente com uma variedade de pratos principais. Continue lendo para descobrir como preparar esta iguaria em sua própria cozinha e surpreenda seus familiares e amigos com todo o sabor do Brasil!
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá de milho
- 3 xícaras de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o fubá com 1 xícara de água, formando uma pasta lisa e sem grumos.
- Em outra panela, ferva as 2 xícaras restantes de água com uma pitada de sal.
- Quando a água estiver fervendo, adicione a pasta de fubá à panela, mexendo continuamente para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o angu adquira uma consistência cremosa e macia.
- Adicione a manteiga ao angu e continue mexendo até que a manteiga derreta completamente e esteja incorporada ao angu.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Retire do fogo e sirva quente como acompanhamento de carnes, frango, peixe ou legumes.
Agora você aprendeu como preparar uma deliciosa receita de angu mole que certamente será um sucesso em sua mesa! Com apenas alguns ingredientes simples e alguns passos fáceis, você pode desfrutar de todo o sabor e conforto que este prato tradicional da culinária brasileira tem a oferecer. Não hesite em experimentar diferentes variações, adicionando temperos ou ingredientes extras para personalizar o sabor de acordo com suas preferências.
Receita de angu mole com queijo
O angu mole com queijo é um prato clássico da culinária brasileira, especialmente apreciado no interior do país. Sua textura cremosa e sabor suave conquistam paladares de todas as idades, tornando-o perfeito para um lanche da tarde ou um café da manhã reforçado.
Nesta jornada culinária, você encontrará o guia definitivo para preparar o angu mole com queijo: desde a escolha dos ingredientes até os truques para um resultado impecável. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores que remete à comida caseira da vovó!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 100g de queijo meia cura ralado
- Manteiga para untar
Modo de preparo:
- Em uma panela média, coloque a água e o sal. Leve para ferver.
- Quando a água ferver, abaixe o fogo e adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para evitar que empelote.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos, ou até o angu engrossar e ficar com uma textura cremosa.
- Adicione o leite e o queijo ralado e misture bem até que o queijo esteja derretido.
- Unte uma forma com manteiga e despeje o angu.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
- Sirva quente em seguida.
Dicas para um Angu Mole com queijo perfeito:
- Utilize fubá mimoso para um angu mais cremoso.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à sua receita de angu mole com queijo, como linguiça calabresa picada, bacon frito ou outros acompanhamentos de sua preferência.
- Para um angu mais temperado, você pode adicionar pimenta do reino moída a gosto.
- O angu mole pode ser congelado por até 3 meses.
Com essa receita de angu mole com queijo, você poderá preparar um lanche delicioso e tradicional para sua família e amigos. Explore os sabores e aromas dessa tradição culinária brasileira e desfrute de momentos inesquecíveis ao redor da mesa.
