Alguns legumes tem um preparo muito individual e a forma que você prepara deixa mais gostoso e a receita de alcachofra é um desses tipos!
Aqui você vai aprender a fazer uma alcachofra com molho de uma forma bem simples e que fica muito deliciosa!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de alcachofra para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 4 alcachofras
- Molho:
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 tomate picadinho
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
- 1 pedacinho de gengibre ralado
- 1 stick de tempero ou sal a gosto e salsinha
COMO FAZER A RECEITA DE ALCACHOFRA
- Deixe de molho as alcachofras e lave muito bem.
- Com uma tesoura apare as pontinhas das pétalas.
- Leve para cozinhar em água e sal por 30 minutos, ou até que puxando a pétala ela se solte.
- Escorra e coloque em um refratário.
Misture todos os ingredientes do molho. - Regue as alcachofras e deixe um pouco à parte.
- Sirva-se retirando as pétalas
- Despreze a parte fibrosa e se delicie com o coração da alcachofra, também usado para fazer vários pratos.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de alcachofra de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de couve refogada para comer junto com essa delícia!
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