Rabada com batatas e agrião

Essa receita é uma das mais deliciosas que já fizeram com a carne bovina!

Fonte: Lucas Rosendo

rabada com batata e agrião
Foto: Reprodução

O tempo frio pede aquela receita considerada “pesada” e a rabada com batata e agrião fica ainda mais deliciosa no tempo frio!

Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer rabada com batata e agrião para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • 1 kg e 1/2 de rabada
  • 3 maços de agrião
  • 3 batatas grandes
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 limão
  • 1 pimenta dedo-de-moça em rodelas
  • 1 colher de sobremesa de páprica picante
  • Salsinha e cebolinha
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

COMO FAZER RABADA COM BATATA E AGRIÃO

  1. Temperar a carne com sal, pimenta e limão. Deixar marinar um pouco (15 minutos).
  2. Refogar em uma panela de pressão o alho, cebola e a pimenta.
  3. Colocar a carne e todo o caldo da marinada.
  4. Deixar a carne refogar até ficar um pouco dourada.
  5. Colocar caldo de carne, páprica, os tomates, água até tampar a carne, acertar o sal e a pimenta-do-reino.
  6. Tampar a panela de pressão e deixar cozinhando por 20 minutos.
  7. Abrir a panela, colocar as batatas e deixar mais 10 minutos na pressão.
  8. Checar se a batata amoleceu, colocar o agrião, a salsinha e cebolinha e deixar cozinhando com a panela aberta.
  9. Quando o agrião estiver macio, pode desligar e servir.

Agora que você aprendeu como fazer rabada com batata e agrião, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de picadinho de carne com legumes para combinar com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.