O quiche de espinafre é um prato versátil que pode ser servido como entrada, prato principal ou lanche. É uma receita fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes ingredientes.
Uma das variações mais populares do quiche é o quiche de espinafre. O espinafre é um vegetal rico em nutrientes e sabor, que combina muito bem com o creme e os ovos do quiche
Aqui está uma receita simples de quiche de espinafre:
Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/4 xícara de água gelada
- Recheio:
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Prepare a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente a água gelada e misture até formar uma massa homogênea.
- Forme uma bola com a massa e envolva-a em filme plástico.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o espinafre e cozinhe por alguns minutos, até murchar. Reserve.
- Montagem. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Forre uma forma de quiche com a massa.
- Distribua o espinafre refogado sobre a massa.
- Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
- Despeje a mistura sobre o espinafre.
- Asse. Leve o quiche ao forno por 30 minutos, ou até dourar.
Sirva quente ou frio.
Dicas
Para uma massa mais saborosa, você pode adicionar 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado à massa.
Se você quiser um quiche mais cremoso, você pode adicionar mais creme de leite ou leite.
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, linguiça, cogumelos ou queijos diferentes.
Quiche de espinafre: uma refeição completa e nutritiva
O quiche de espinafre é uma refeição completa e nutritiva. O espinafre é uma excelente fonte de vitaminas A e C, ferro, cálcio e ácido fólico. Os ovos são uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais. O creme de leite e o queijo parmesão adicionam cremosidade e sabor ao prato.
O quiche de espinafre é uma opção saudável e saborosa para uma refeição ou lanche. É uma receita fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes ingredientes.
Origem da quiche de espinafre
A quiche de espinafre é uma variação da quiche, uma torta salgada com recheio de ovos e creme de leite ou natas, que pode levar também queijo, bacon, cebola e outros ingredientes. A origem da quiche é alemã, do reino medieval da Lorena, que depois passou a fazer parte da França.
A palavra quiche vem do alemão kuchen, que significa torta. A quiche mais famosa é a quiche Lorraine, que leva bacon, queijo e cebola. A quiche de espinafres é uma receita mais moderna, que combina o sabor e os nutrientes dos espinafres com o queijo ricota ou mozarela.
A quiche de espinafres pode ser feita com ou sem massa, dependendo da preferência e da dieta de cada um. É um prato fácil de fazer, versátil e delicioso, que pode ser servido quente ou frio, como entrada, acompanhamento ou prato principal.
O que é uma quiche?
A quiche é uma torta salgada com recheio de ovos e creme de leite ou natas, que pode levar também queijo, bacon, cebola e outros ingredientes. A origem da quiche é alemã, do reino medieval da Lorena, que depois passou a fazer parte da França. A palavra quiche vem do alemão kuchen, que significa torta.
A quiche mais famosa é a quiche Lorraine, que leva bacon, queijo e cebola. A quiche de espinafres é uma receita mais moderna, que combina o sabor e os nutrientes dos espinafres com o queijo ricota ou mozarela.
A quiche pode ser feita com ou sem massa, dependendo da preferência e da dieta de cada um. É um prato fácil de fazer, versátil e delicioso, que pode ser servido quente ou frio, como entrada, acompanhamento ou prato principal
