Existem algumas comidas que a gente come no churrasco e não temos ideia que também podemos fazer na panela e por isso, nós vamos te ensinar como fazer coração de galinha na panela!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer coração de galinha na panela, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 cebola grande
- 500 g de coração de frango
- Azeite ou óleo para fritar
- Pimenta branca a gosto
- 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango (opcional)
- Cheiro-verde e salsa a gosto
- Sal a gosto – Suco de 1 limão
- 1 pimentão pequeno
COMO FAZER CORAÇÃO DE GALINHA NA PANELA
- Comece limpando o excesso de gordura do coração. Tempere com o sal, a pimenta e o sachê de tempero.
- Deixe descansar por 30 minutos para apurar bastante os temperos. Esprema o limão por cima de todo os corações. Corte a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos. Em uma panela de pressão coloque o azeite ou óleo e leve ao fogo.
- Acrescente a cebola e o pimentão e refogue de 2 a 3 minutos. Adicione o coração e deixe dourar um pouco.
- Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos. Se você perceber que ainda está um pouco seco e ele precisar cozinhar mais, coloque 1 xícara de água e feche por mais alguns minutos.
- Quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione a salsa e o cheiro-verde e deixe secar mais um pouco.
- Sirva quentinho como petisco!
Agora que você aprendeu como fazer coração de galinha na panela de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de filé de frango para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais deliciosos!
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