A dobradinha tem a cara do final de semana que você consegue reunir aquela galera que é amiga há muitos anos, mas sempre bate aquela dúvida de como fazer dobradinha simples, não é mesmo!?
Muitos pensam que fazer dobradinha tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar muito, e se surpreende quando descobre como fazer dobradinha simples!
Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!
INGREDIENTES
- 500 g de dobradinha (bucho de boi)
- 200 g de carne seca
- 1 linguiça calabresa defumada
- 50 g de azeitonas
- suco de 1 limão
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 pimenta-de-cheiro picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 lata de molho de tomate
- 2 colheres de colorífico (açafrão vermelho)
- 2 sachês de sazón para legumes (amarelo)
- 100 ml de água
- óleo ou azeite a gosto
- sal a gosto
COMO FAZER DOBRADINHA SIMPLES
- Corte a dobradinha e carne seca em tirinhas e coloque em uma panela com a água e o suco de limão para escaldar em fogo alto, retire do fogo e reserve.
- Em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola e o alho para refogar até dourar.
- Coloque a dobradinha e a carne e refogue.
- Coloque a água a pimenta, o pimentão, o tomate e o sazón e deixe cozinhado por 20 minutos.
- Corte a linguiça em tiras e desligue o fogo, verifique se a dobradinha está no ponto, se estiver,
- desligue o fogo e adicione o molho, o orégano e a linguiça.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até a linguiça estar cozida.
- Sirva com arroz de sua preferência.
Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer dobradinha simples, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!
Pensando nisso, você pode aprender essa receita de mocotó com feijão branco para acompanhar com essa receita!
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