Que tal um Bolo de chocolate fofinho com calda deliciosa

Fonte: Redação - CenárioMT

Bolo de chocolate fofinho
Bolo de chocolate fofinho

Dificilmente você se depara com um amigo ou uma criança que não goste de bolo de chocolate. O Bolo de chocolate fofinho é um dos preferidos dos brasileiros, ainda mais com com cobertura… é difícil resistir.

Aproveite as férias para preparar esse bolo delicioso para servir durante a tarde.

Ingredientes para o Bolo de chocolate fofinho

  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50 ml de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 4 ovos
  • Calda de chocolate:
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 4 colheres de margarina
  • 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo do Bolo de chocolate fofinho

Bata as claras em neve e separe.

Em outra vasilha bata as gemas com açúcar.

Em seguida, acrescente a água morna, o chocolate e o óleo, misture.

Acrescente a farinha de trigo e bata na batedeira em velocidade alta por 3min; desligue a batedeira.

Acrescente o fermento e mexa aos poucos.

Em seguida, acrescente a clara em neve e mexa de baixo para cima, até ficar totalmente envolvida na massa.

Asse em forno a 180°c por 50min.

Para a calda, misture a margarina ou manteiga com o achocolatado e 50 ml de leite.

Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 1 minuto.

Desligue e jogue imediatamente em cima do bolo.