O espetinho é uma das principais formas de preparar carne para o churrasco e há muitos tipos diferentes, por isso é importante escolher um que combine com o tipo de carne que será usado.
Para o espetinho perfeito, é recomendado usar carnes magras, saborosas e macias, como alcatra, maminha, contrafilé e fraldinha. Esses tipos de carne possuem um sabor intenso e maciez que fazem com que tenham um resultado excelente quando assadas.
É importante também que a carne seja cortada em pedaços pequenos e bem afiados, pois, dessa forma, ela pode ser assada uniformemente. Além disso, para garantir o melhor resultado, é importante usar sempre uma panela de ferro ou alumínio para assar a carne, pois eles são mais resistentes ao calor.
Agora que você já sabe qual é a melhor carne para fazer o famoso espetinho, aproveite para curtir o churrasco ao máximo!
