Tilápia à parmegiana é um prato gostoso e bem prático de se fazer. Então, aproveite a dica para preparar esse peixe que se tornou um dos preferidos do brasileiro.
Mostramos aqui no CenárioMT uma receita de Peixe à Parmegiana, aprenda como fazer um peixe simples e fácil à parmegiana de dar água na boca.
Em uma boa dica para quem gosta de uma receita saborosa que não requer muito tempo para ser preparada, você vai aprender aqui como fazer!
Ingredientes para a Tilápia à Parmegiana
- 1 quilo de filé de tilápia
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de fubá
- 4 dentes de alho amassados
- 2 limões
- 1 colher de café de gengibre ralado
- sal a gosto
- meio quilo de muçarela
- 100 gramas de queijo parmesão
- óleo para fritar
Para o molho
- 800 gramas de molho de tomate
- 1 cebola grande picada
- sal a gosto
Modo de preparo
Esprema os limões e misture com alho, sal e gengibre. Passe o tempero em cada filé e deixe marinando por alguns minutinhos. Em uma panela, coloque o fubá e a farinha de trigo. Misture e depois empane as tilápias.
Antes de fritar, mergulhe cada filé em uma jarra com água para tirar o excesso e permitir que o óleo fique mais limpe. É só fritar.
Comece a fazer o molho. Doure a cebola, coloque o molho de tomate e um pouco de sal. Espere levantar fervura. Forre uma travessa com o molho, ponha uma camada de filé, acrescente mais uma camada de molho e cubra com uma camada de muçarela e outra de parmesão. Leve para o forno por uns 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Experimente também fazer uma deliciosa receita de purê de batata e faça para comer junto com essa deliciosa receita de bife a parmegiana.
Para acompanhar, que tal uma Farofa de Banana?
A Farofa de Banana combina com qualquer tipo de refeição, principalmente com um peixe. Então veja aqui no CenárioMT como fazer a famosa Farofa de Banana. Clique aqui para aprender!
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